Por: Redacción Imagen: Cortesía Irapuato, Gto.- Familias de Irapuato y de diversos municipios de la región disfrutaron del último día del 14.º Encuentro de Cocina Tradicional “¡Guanajuato Sí Sabe 2026!”, evento que reunió a cocineras y cocineros tradicionales de 46 municipios del estado para compartir los sabores, saberes e identidad que distinguen a Guanajuato. Las y los [...]
Por: Redacción Imagen: Cortesía Irapuato, Gto.- El corazón de Irapuato se llenará de sabores, aromas y tradición con el 14.º Encuentro de Cocina Tradicional '¡Guanajuato Sí Sabe!', que se llevará a cabo los días 30 y 31 de mayo en el Centro Histórico de la ciudad. El Gobierno de Irapuato invita a las familias irapuatenses y visitantes [...]
Por: Redacción Imagen: Cortesía León, Gto.- En el Pabellón Guanajuato ¡Sí Sabe!, en la Feria Estatal de León suma una voz que cocina con memoria y con propósito. Sara Arvizu Rico, emprendedora y cocinera tradicional de San José Iturbide, llegó a este espacio para promover el legado ancestral de su municipio y para invitar a las [...]
Por: Redacción Imagen: Cortesía San Miguel de Allende, Gto.- En Guanajuato, el turismo sabe a historia, cultura y orgullo. Desde nuestras cocinas tradicionales hasta los fogones más vanguardistas, cada platillo cuenta quiénes somos. El Gobierno de Guanajuato, a través de la Secretaría de Turismo e Identidad, impulsa con fuerza el cierre de la temporada “Guanajuato ¡Sí Sabe!” [...]
Por: Redacción Imagen: Cortesía Yuriria, Gto.- Un mole de Acámbaro con guajolote como proteína, fue el plato más destacado de la Segunda Preliminar del 13° Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025, realizado en el Parador Gastro-Artesanal de Yuriria. El evento es la plataforma que enaltece el legado gastronómico del estado y fortalece la identidad culinaria [...]
León, Gto.- Cuarenta y seis cocineras y cocineros del Estado de Guanajuato deleitarán a alrededor de miles de familias en el delicioso Encuentro de Cocina Tradicional el próximo 29 y 30 de junio en la Velaría de la Feria León. Este encuentro, que celebra su 12va. Edición, será inolvidable, los guanajuatenses y los visitantes probarán platillos de [...]
Por Redacción Imagen: Cortesía Silao, Guanajuato. Dieciséis cocineras y cocineros tradicionales de 10 municipios participaron en el primer preliminar del Concurso rumbo al 11vo. Encuentro de Cocina Tradicional “Guanajuato Sí Sabe”, el cual se realizó con éxito en el Pueblo Mágico de Salvatierra. La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato convocó, del 14 al 25 de [...]
Por Redacción Imagen: Cortesía León, Guanajuato. La Lotería Nacional dedicó su Sorteo Mayor No. 3904 a la gastronomía de Guanajuato mostrando en sus “cachitos” la “Sopa Capón”, platillo insignia de los guanajuatenses. Se denomina Capón a un guisado preparado con xoconostles, tomate, ajo, cebolla, cilantro, chile pasilla (o algún otro) y se agrega chicharrón duro en trozos. [...]
Por Redacción Imagen: cortesía León, Gto.- El Festival Gastronómico de la Larga y la Quesadilla se realizará el próximo 12 de junio en el Jardín Principal del Pueblo Mágico de Salvatierra, con la presencia de más de 30 cocineras tradicionales. El término “Larga”, acuñado hace más de 50 años en el sureste del estado de Guanajuato, hace [...]
