Por Redacción

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León, Gto. León fue la sede para el primer Encuentro de Sommeliers del Bajío. Contó con la participación de cinco bodegas del estado y se rindió un homenaje a los vinos de Guanajuato.

El evento fue organizado por la escuela de vino y cata de esta ciudad “Vinotelia”  y reunió a expertos del vino que se han graduado en el “Diplomado de Sommelier”, y a las bodegas Viñedo San Miguel, San José Lavista, Guanamé, La Santísima Trinidad y Vega Manchón.

Ana María Arias, directora de Vinotelia, dijo que quisieron hacer un homenaje a los vinos de Guanajuato “para catar entre todos, mirar lo que estamos haciendo y avanzar en este proceso”.

Vinotelia ha graduado a 80 Sommeliers, y este primer evento está dirigido a las instituciones que brindan el Diplomado de Somelier para hacer un evento con mayores propuestas, catas e invitados especiales.

El secretario de turismo, Juan José Álvarez Brunel aplaudió la iniciativa y la vinculación entre productores y gobierno del estado porque permite tener políticas públicas y, por ende, más actividad vitivinícola en el estado.

Guanajuato tiene “Ley de Fomento a la Actividad Vitivinícola” que fortalece los eslabones de la cadena productiva de los sectores de Turismo, Agroalimentarios, Producción, Servicios y de Comercio. Esta ley contempla un Consejo Estatal Vitivinícola, un Programa Estatal Vitivinícola, un Registro Estatal Vitivinícola y un Distintivo de Calidad que promueven políticas públicas, establecen metas, y certifica cumplimiento.

“Guanajuato es tierra de vinos, lo dice la historia y vamos a seguir hablando de vino de una manera muy contundente de las décadas del porvenir. La industria ha crecido de manera muy importante porque también tiene una historia geográfica muy importante. Hoy tenemos identificado 46 viñedos, de los cuales 19 ofertan experiencias ecoturísticas, es decir, tienen restaurantes, hoteles, brindan catas y recorridos”, destacó el funcionario estatal.