Por: @CaracolenMov2.0 Imagen: Uriel Cázares

Guanajuato, Gto.- La presidenta municipal Samantha Smith Gutiérrez presentó el festival “Viva Guanajuato: sabor, música y folclor”, que se celebrará en la capital del 12 al 16 de septiembre, en el marco del 215 aniversario del inicio de la Independencia de México.

La programación incluye música, gastronomía, mixología, actividades artísticas y culturales, además de la participación de chefs locales de gran prestigio.

Esto importa porque el Grito de Independencia en la Alhóndiga de Granaditas y los desfiles cívicos son los actos más concurridos de la ciudad, y este año se suman expresiones de identidad como los Indios Tejocoteros, que recorrerán por primera vez las principales calles del Centro Histórico.

Acto central: Grito de Independencia

El 15 de septiembre a las 21:00 horas, la explanada de la Alhóndiga de Granaditas será escenario del Grito de Independencia. De acuerdo con el anuncio oficial, el acto contará con juegos pirotécnicos. Sobre este rubro Samantha Smith mencionó una inversión de 100 mil pesos.

Gastronomía y mixología
Durante los festejos se realizará el programa “Guanajuato en tu Restaurante”, con degustaciones en establecimientos participantes, y un concurso de mixología con creaciones originales en restaurantes locales. La alcaldesa destacó la incorporación de chefs guanajuatenses reconocidos, que presentarán cocina tradicional y propuestas contemporáneas.

Indios Tejocoteros: tradición de la sierra al Centro Histórico
La edición 2025 incorpora a los Indios Tejocoteros, agrupación de Santa Rosa de Lima, tradición con más de un siglo de historia en la Sierra de Guanajuato y reconocida como Patrimonio Cultural Intangible en 2024, que por primera vez, se integran al programa capitalino con recorrido por calles principales del Centro Histórico, además de una exposición fotográfica en el Paseo Von Humboldt.

Agenda confirmada (12–16 de septiembre)
Del viernes 12 al martes 16
• Guanajuato en tu Restaurante: degustaciones.
• Concurso de mixología en restaurantes participantes.
• Exposición fotográfica Indios Tejocoteros en Paseo Von Humboldt.
Lunes 15 de septiembre
• Mercadito Manos de Guanajuato · Plaza Allende, 11:00–21:00 h.
• Ballet Folklórico de la Universidad de Guanajuato (BAFUG) · Teatro Juárez, 18:00 h.
• Grito de Independencia y pirotecnia · Alhóndiga de Granaditas, 21:00 h.
Martes 16 de septiembre
• Desfile conmemorativo de la Independencia · 9:00 h, ruta municipal