Por: Redacción Imagen: Cortesía Tierra Blanca, Gto.- El Dr. Erik Díaz Cervantes, químico y profesor del Departamento de Alimentos de la Universidad de Guanajuato (UG), ha recibido un estímulo económico por 1 millón de pesos por parte de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti), esto para el desarrollo de un proyecto de ciencia [...]