Por: Redacción Imagen: Cortesía Irapuato, Gto.- La Dra. María Elena Sosa Morales, profesora del Departamento de Alimentos de la Universidad de Guanajuato (UG) asumió la Presidencia del Institute of Food Technologists (IFT) Sección México, para el periodo marzo 2026 a febrero de 2028. Por vez primera, un docente de la UG toma el cargo y es [...]