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Somos lo que comemos, José Miguel Mulet, explica en la FILUG cómo factores socioculturales han moldeado la alimentación

Por: Redacción Imagen: Cortesía Guanajuato, Gto.- En el marco de la 68a Feria Internacional del Libro de la Universidad de Guanajuato (FILUG), el Dr. José Miguel Mulet, catedrático de biotecnología en la Universitat Politècnica de València e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, presentó en diversos campus la charla “Somos lo que [...]