Por: Redacción Imagen: Cortesía

San Diego de la Unión, Gto.- El secretario de Salud Daniel Díaz Martínez informó que durante el pasado mes de octubre, se instalaron los huertos saludables en las Unidades Médicas de Atención Primaria de Salud (UMAPS) adscritas a CAISES San Diego de la Unión de la Jurisdicción Sanitaria I de las comunidades de: Monjas, Peñuelas, Sauceda, Catalán, La Presita, El Pozo Ademado, El Rosalito y San Juan Pan de Arriba.

Para esta tarea, se contó con la participación de 56 personas, entre personal operativo, intendencia y personal administrativo de las unidades de salud, así como de personas usuarias de los servicios de salud en las comunidades.

Como una forma de efectuar una estrategia innovadora en cuando al desarrollo de hábitos alimenticios más saludables en la población, favoreciendo a la integración de la comunidad, desde la instalación, cuidado y cosecha de los huertos.

Con estas actividades, se da continuidad al proyecto lanzado por la Jurisdicción Sanitaria I a través del componente de nutrición en el Programa de Atención a la Salud de la Infancia y la Adolescencia en el que actualmente se encuentran en operación 39 huertos en Unidades de Salud distribuidos en los municipios de Dolores Hidalgo, Guanajuato, Ocampo y San Diego de la Unión.

Díaz Martínez agregó que el objetivo es utilizar espacios naturales en las unidades de salud para coadyuvar con la alimentación sustentable en la población, el cual se alinea con lo promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) por sus siglas en inglés y las nuevas guías alimentarias 2023 para México.

Además del cultivo de hortalizas, cada unidad llevó a cabo la creación de composta, la fabricaron de fertilizantes e insecticidas de forma orgánica para el cuidado de las plantas, como una forma de contribuir a la sustentabilidad del proyecto.